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菜籽油批發食用油怎麽選怎麽買?這裏有你最想要知道的幾個問題

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菜籽油批發食用油怎麽選怎麽買?這裏有你最想要知道的幾個問題

發布日期:2016-04-03 16:01 來源:http://www.gmcc-09.com 點擊:

菜籽油批發食用油怎麽選怎麽買?這裏有你最想要知道的幾個問題



看到超市裏琳琅滿目的食用油,菜籽油批發你是不是經常眼花繚亂,不知道選哪個好?



1. 橄欖油真的有那麽好嗎,為什麽賣那麽貴?


橄欖油富含單不飽和脂肪酸,由於它在傳統地中海飲食結構中占有重要位置,而地中海飲食模式已被許多研究證明為非常健康的飲食,因此橄欖油為很多人所推薦,橄欖油有益健康的證據比其他的油品相對多一些。


不過,實際上雙低菜籽油(低芥酸,低硫苷)的成分和橄欖油很接近,價格上更是便宜許多,性價比較高。而且,即便在國外假的橄欖油也很多,不必盲目追捧。


2. 北方的胡麻油好不好?熱榨的好不好?


首先你得確定什麽是胡麻油。有些地方把冷榨的叫做亞麻籽油,熱榨的叫做胡麻油,有的原料可能還混有一部分菜籽,有的地方胡麻油其實就是黑芝麻油,常常作為月子餐的標配……


其實無論哪種都不是什麽特別神奇的東西,尤其是熱榨由於增加氧化反應肯定是不推薦的。2016 年春節期間國家食品藥品監督管理局還通報過過氧化值超標的胡麻油。



3. 花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油哪種油比較健康?


這幾種相比之下,雙低菜籽油還不錯。


玉米油、葵花籽油風味特別,與大豆油類似的是 n-6 係多不飽和脂肪酸比例太高。而按照一般國人的飲食結構應該增加 n-3 係多不飽和脂肪酸的比例,所以這幾種並不是最佳推薦。


4. 轉基因的大豆油能不能買?


當然可以買。目前沒有已上市的轉基因食品危害人類健康的證據。


5. 都說油要搭配著吃,那家裏要買哪些食用油?


理想狀態下,各種油交替使用是挺好的,但實際上假如你同時買那麽多油搭配吃,按照一個人一天隻吃 30 克,消耗的速度會非常慢,20 塊錢的大豆油能用半年。這些油很可能過期了還沒吃完,更不健康。


因此,我個人一般不推薦同時買很多的油,或者可以買小包裝的。一般家庭中山茶油、雙低菜籽油、橄欖油中有一個就可以了,如果實在需要炸東西可以準備棕櫚油。


6. 買油的時候應該注意什麽?


如果你今天這些內容都看過了,那菜籽油批發覺得你隻需要在購買時選擇大品牌,看清種類、生產日期、原料即可。


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