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食用油的誤區,你了解多少?菜籽油批發給您一一解釋?

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食用油的誤區,你了解多少?菜籽油批發給您一一解釋?

發布日期:2016-03-19 15:42 來源:http://www.gmcc-09.com 點擊:

食用油的誤區,你了解多少?菜籽油批發給您一一解釋?


相信大家對食用油並不陌生,茶油、花生油、玉米油、亞麻籽油和菜籽油等都是A片无限看日常生活中常見的食用油。菜籽油批發人們往往以好吃不好吃來選擇食用油,而各種食用油不僅價格不一,使用的範圍和人群也不一,所以很多人走進了食用油的誤區。下麵A片无限看就來看看吃食用油的誤區。


1.兒童隻吃植物油


曾有媒體報道,某地一位母親認為豬油是劣質食用油,不應當給孩子食用,長期讓孩子跟著自己吃號稱最健康營養的橄欖油,並以吃素為主,結果孩子卻營養不良。在給孩子選擇食用油時,家長往往陷入一個誤區:對成年人好的食物,對孩子一定也好。但食用油卻並不符合這樣的定律。


因此,有孩子的家庭應當綜合考慮老人和孩子的食用油需求,綜合調整動植物油的攝入,以植物油為主動物油為輔,同時保證各種肉類的合理正常攝入,以保證少年兒童有足夠的膽固醇供給新的細胞發育。


2.吃調和油比換著油吃更健康


如今營養學家在推薦食用油方麵普遍認為,不能長時間吃某一種單一油,最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油。有消費者會認為這種事情太麻煩了,買調和油就一勞永逸地解決問題了,但事實或許未必如此。


目前,我國在調和油方麵尚無明確國家標準,隻有企業標準,因此在用於調和的油的品種、調和的量、調和的不同脂肪酸比例這些數據尚無明確要求,市場上調和油品種魚龍混雜,調和的油品種有多少、量有多少,預包裝食品標簽通則上也無明確規定。菜籽油批發在市場環境曖昧不清的情況下,盡管調和油吃起來更加方便快捷,省了換油的步驟,但自己購買不同品種的油、混合使用或更換不同品種的油會更加實在和確切。


3.橄欖油隻能涼拌


因為價格昂貴,很多人覺得橄欖油隻能涼拌,要不就把其中的“好東西破壞了”。其實橄欖油的不飽和脂肪酸中多是單不飽和脂肪酸,對熱的穩定性比較好,用來炒菜比大豆油、葵花子油更好。


4.不吃動物油


動物油(魚油除外)含飽和性脂肪酸,易導致動脈硬化,但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。豬油等作為脂質還具有構成人體飽腹感和保護皮膚與維持體溫,保護和固定髒器等功能。


光吃植物油會促使體內過氧化物增加,與人體蛋白質結合形成脂褐素,在器官中沉積,會促使人衰老。此外過氧化物增加還會影響人體對維生素的吸收,增加乳腺癌、結腸癌發病率。過氧化物還會在血管壁、肝髒、腦細胞上形成,引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。


正確的吃法是植物油、動物油搭配或交替食用,其比例是10:7。動植物油混吃還有利於防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸,對防止動脈硬化有利。所以用動物油1份、植物油2份製成混合油食用,可以取長補短。


5.用油量隨意


在用油的量上也要做到嚴格的控製,像一些血脂、體重正常的人總用油量應控製在每天不超過25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他們每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。


溫馨提醒:在烹飪食物時選擇最合適健康的食用油不僅有助於提升食物的口感,還有利於健康。所以大家在平時應熟悉了解清楚各種食用油的使用方法,切勿陷入誤區損害了健康。


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