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食用油的選購方法

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食用油的選購方法

發布日期:2015-11-05 18:02 來源:http://www.gmcc-09.com 點擊:

    食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂菜籽油批發。常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等。2011年7月初,國家發改委的限價令已到期,部分食用油價格呈現上漲態勢。

  選購方法

  一要看顏色,一般來說,精煉程度越高,油的顏色越淡。當然,各種植物油都會有一種特有的顏色,

  不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。

  二要看透明度,要選擇清澄透明的油,透明度越高越好。

  三要嗅無味,取一、二滴油放在手心,雙手摩擦發熱後,聞不出異味(哈喇味或刺激味),如有異味就不要買。

  如何選擇食用油

  ①、少吃油。油即是脂肪,含有較高的熱量,如今

  生活水平提高,營養補充充足,故應少吃油,

  防止熱量攝入過多。

  ②、吃好油。不同的油營養價值不同,大體分為木本植物油>草本植物油>動物油菜籽油批發

  ③、吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種 。

  不同營養成份的需要,達到健康吃油的目的。



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