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科學吃食用油應該掌握的基本養生常識

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科學吃食用油應該掌握的基本養生常識

發布日期:2015-10-15 11:05 來源:http://www.gmcc-09.com 點擊:

    食用油是A片无限看烹飪菜肴的時候必須用到的,現在A片无限看生活中的油類的品種是越來越多了貴州糧油,這種情況也讓A片无限看在選擇食用油的時候有些迷茫,那麽,對於食用油的食用科學,A片无限看應該掌握哪些基本的常識呢?


  買 每次購買三種油


  食用油種類多,橄欖油、山茶油富含單不飽和脂肪酸;亞麻籽油富含α-亞麻酸;玉米油、葵花籽油富含亞油酸,不同的油會影響機體免疫力、視力、腦功能以及心血管健康。


  我經常會買玉米油、橄欖油、亞麻籽油這三種油。炒菜用玉米油,涼拌菜淋點橄欖油,煲好的湯滴點亞麻籽油,相互搭配,營養互補,對健康有益。


  有人怕一次買三瓶油不利於儲存,我每次會買250~1000毫升小瓶裝的,且在選購時查看好生產日期。而對於調和油,我自己是不買的。


  吃 自己配瓶調和油


  調和油就是將兩種或以上的植物油調配成符合人體需要的食用油,我一般會自己配製調和油貴州糧油。


  中國營養學會推薦,食用油單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例應該是1:1,而多不飽和脂肪酸中α-亞麻酸和亞油酸的比例為1:4~6。


  調配時,準備500毫升山茶籽油、100毫升亞麻籽油、400毫升葵花籽油,摻在一起,就成了一瓶1000毫升的營養調和油了。但每次別調太多,可根據家裏人口的多少,每次配一個星期的油量(每人每日25~30克)。


  存 油桶外麵套黑袋


  食用油的存放,除了大家都知道的四大原則:幹燥、避光、低溫、密封外,我還有一個加護方法,就是在油桶的外麵套一個黑塑料袋,加強避光性。這樣,可以防止油脂氧化變質,並且提高其儲存的品質。


  在買油時我會購買小瓶的,吃完後再買新的,每次用完油後,也一定要擰緊瓶蓋貴州糧油。另外,存儲油時還得遠離三個“台”:即灶台、陽台、窗台。灶台溫度較高,不符合低溫保存油的原則,而陽台和窗台日照充足,下雨時也很潮濕,容易使油變質。




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