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你對菜籽油了解多少

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你對菜籽油了解多少

發布日期:2015-07-03 09:03 來源:http://www.gmcc-09.com 點擊:

   菜籽油營養價值較高,貴州糧油所含的營養成分能很好地被人體吸收,對人體非常有益,菜籽油入肝經,可以促進肝髒分泌膽汁,有清肝利膽等功效,還可以可以降脂減肥。長期食用對人體沒什麽危害,當然,搭配其他油類一起食用能更好的補充人體所需的元素。


一、菜籽油的保健功效


 1、清肝利膽。肝膽有毛病的人,比如得了脂肪肝、肝炎、膽結石或是膽囊炎,炒菜一定要選擇放菜籽油。

 

 2、降血脂、瘦身。油菜促進脂肪分解的作用很強。血脂高、肥胖的人,吃菜籽油可以降脂減肥。 而且,菜籽油是最容易消化的一種油,它在人體內的消化吸收率可以達到99%。有肝炎、膽囊炎的人,別的油不能多吃,吃菜籽油就沒問題。


二、菜籽油的食療作用


 1、菜籽油味甘、辛、性溫;可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒,臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻,效果較好。

 

 2、菜籽油有消炎作用:用生的菜籽油治燙傷一定療效,因為它既能入血分,有涼血排毒的作用,又能入肺經,有促進皮膚生長的作用。所以,古人用它外敷調治風疹、濕疹和各種皮膚瘙癢症。    

 

 3、菜籽油還可養眼:常吃可以預防老年性的眼病。菜籽油還能幫助眼睛抵抗強光的刺激,對預防小孩的弱視很有幫助。


三、長期食用有什麽危害


  一般人長期食用菜籽油沒有什麽危害,但是因為菜籽油味甘、辛、性溫,有冠心病、高血壓的患者應注意少吃。並且油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用,高溫加熱後的油也應避免反複使用。


四、菜籽油的營養價值


  1、人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效;

 

  2、由於榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要;

 

  3、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控製膽固醇攝入量的人可以放心食用;

 

  4、菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心髒受損目前尚有爭議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。


    貴州糧油.jpg


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