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油菜籽的保管方法和種植分布介紹

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油菜籽的保管方法和種植分布介紹

發布日期:2015-06-25 12:59 來源:http://www.gmcc-09.com 點擊:

     貴州糧油批發油菜籽的保管方法和種植分布介紹


    保管方法


    新收油菜籽保管的四大方法,如遇陰雨天氣不能出曬,采取以下4種救急措施,以防黴變。


    拌鹽法


    將鹽拌入新收獲的菜籽中可以降低水分,抑製酶的活動,使脂肪不易分解。每100克油菜籽裏拌1克食鹽,能在5—6天內維持它貯藏的穩定性,出油率仍能保持原來的95%。


    密閉法


    菜籽脫下以後,立即用塑料薄膜密閉,形成了自然缺氧。用這種方法處理高水分的菜籽,雖然品質稍有降低,但是可以使菜籽在7—10天內不生芽、不發熱、不黴爛,能贏得時間,待機出曬。


    攤晾法


    將菜籽鋪在晾曬器具上,放在通風的地方。攤菜籽時,既要薄,又要勻,並且每隔1小時翻動1次。


    烘幹法


    有條件的地方可用烘幹機烘幹。但通入的熱風溫度不能超過80—85℃,否則,就會影響菜籽質量。


種植分布



    油菜籽我國分為冬油菜(9月底種植,5月底收獲)和春油菜(4月底種植,9月底收獲)兩大產區。冬油菜麵積和產量均占90%以上,主要集中於長江流域,春油菜集中於東北和西北地區,以內蒙古海拉爾地區最為集中。

    根據資源狀況、生產水平和耕作製度,國家農業部將長江流域油菜優勢區劃分為上、中、下遊三個區,並在其中選擇優先發展地區或縣市。其主要條件是:油菜種植集中度高,播種麵積占冬種作物的比重分為上遊區占30%以上、中遊區占40%以上、下遊區占35%以上;區內和周邊地區有帶動能力較強的加工龍頭企業。

   (1)長江上遊優勢區:該區包括四川、重慶、雲南、貴州。氣候溫和濕潤,相對濕度大,雲霧和陰雨日多,冬季無嚴寒,利於秋播油菜生長。加之溫、光、水、熱條件優越,油菜生長水平較高,耕作製度以兩熟製為主。該區2005/2006年種植油菜1678千公頃 ,油菜籽產量307萬噸,麵積、產量分別占長江流域的27%、27%。

四川省曆來有食用菜籽油的傳統,因而油菜種植麵積很廣,全省除了甘孜、阿壩、涼山三個少數民族自治州以及攀枝花市以外,所有的地市都有油菜種植,主要分布在德陽、綿陽、眉山、遂寧、內江等地市。

   (2)長江中遊優勢區:該區包括湖北、湖南、江西、安徽和河南信陽地區。屬亞熱帶季風氣候,光照充足,熱量豐富,雨水充沛,適宜油菜生長。主要耕作製度:北部以兩熟製為主,南部以三熟製為主。該區2005/2006年種植油菜3702千公頃,油菜籽產量639萬噸,麵積、產量分別占長江流域的59%和 56%,是長江流域油菜麵積最大、分布最集中的產區。

湖北油菜種植麵積和產量都是全國第一位,種植區域在江漢平原、鄂東地區,主要在荊州、荊門、襄樊、宜昌、孝感、黃岡、黃石地區。安徽菜籽主要種植集中在六安、合肥、滁州、巢湖、蕪湖、安慶、宣城等地,基本上是在淮河以南及沿長江一帶。湖南菜籽種植區域集中在洞庭湖平原,主要是常德、益陽、嶽陽地區。

   (3)長江下遊地區:該區包括江蘇、浙江、上海。屬於亞熱帶氣候,雨水充沛,日照豐富,光溫水資源非常適合油菜生長。其主要不利因素是地下水位較高,易造成漬害。土地勞力資源緊張,生產成本高。其耕作製度以兩熟製為主。該區2005/2006年種植油菜88.8萬公頃,油菜籽產量204萬噸,麵積、產量分別占長江流域的14%和18%,是長江流域菜籽單產水平最高的產區。蘇、浙、滬地處長江三角洲,交通便利,港口貿易活躍,油脂加工企業規模大,帶動能力強。

江蘇菜籽種植區域主要集中在長江以北,包括鹽城、揚州、泰州、南通、南京等丘陵地區。浙江菜籽種植主要集中在兩個區域:一是浙北的杭(州)嘉(興)湖(州)地區,二是浙南的衢州-金華地區,兩地區菜籽產量約占浙江總產量的85%。浙江菜籽種植麵積和產量都大幅下降,特別是杭嘉湖地區由於工業快速發展,減少幅度更大。

   (4)沿江地區由於氣候、土壤的不同,油菜每年的收割時間不盡相同。長江上遊地區要早於中遊地區約15天左右,中遊地區比下遊地區要早20天左右。長江下遊地區正常年景在5月底6月初開始收割。一般情況下,長江上遊地區油菜從收割到批量交易結束的時間是4—6月,約90天時間。長江中遊地區的油菜從收割到批量交易結束的時間是5—6月,約60天時間。長江下遊地區的油菜從收割到批量交易結束的時間是7—8月初,約30天結束。


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